INGREDIENTES
- Pasta de arroz 500 g
- Repollo 100 g
- Zanahoria 1/2
- Cebolla 50 g
- Cebolla de verdeo 75 g
- Pasta de pescado 125 g
- Ajo 2 dientes
- Ají molido dulce 35 g
- Azúcar 20 g
- Pasta de ají 50 g
- Agua 250 g
PROCEDIMIENTO - Cortar la pasta de arro en tiras de 4 cm de largo y reservar. Cortar el repollo en cuadrados de 3 cm por 3 cm. La cebolla en emince y la cebolla de verdeo al bies. Cortar la pasta de pescado en diagonal, dándole forma de rombos. En un wok o una sartén profunda, saltear la cebolla y el repollo. Agregar el ajo, el ají molido, el azúcar y la pasta de ají, cocinar alrededor de 3 minutos. Verter el agua y agregar los tok. Cuando empieza la ebullicion, dejar cocinar unos 10 minutos más.
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