Gong bao ji ding, en chino 宫保鸡丁 este plato es original de la provincia de Sichuan.
Se trata básicamente en su forma original de pollo trozado con cacahuetes, azúcar, vinagre, soja, ajo, cebolleta y sobre todo chili. Es de lo más sabroso, la mezcla parece extraña pero es bastante común en China mezclar sabores, en este caso picante con dulce.
Se trata básicamente en su forma original de pollo trozado con cacahuetes, azúcar, vinagre, soja, ajo, cebolleta y sobre todo chili. Es de lo más sabroso, la mezcla parece extraña pero es bastante común en China mezclar sabores, en este caso picante con dulce.
RSS Feed